{"product_id":"special-blend","title":"スペシャルブレンド","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e――――――――――――――――――\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e創業者が最初につくったブレンド「澤井コーヒー本店の“はじまりの味”」\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/6883\/3176\/files\/7_91dcfa92-8635-4e5c-95d5-ed87e9483e87_480x480.jpg?v=1747962945\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/6883\/3176\/files\/8_34e840c4-92ae-4e01-b6c6-49f5de84cc6e_480x480.jpg?v=1747962945\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/6883\/3176\/files\/9_0f430601-b3ff-415a-8f89-c39107569cc3_480x480.jpg?v=1747962945\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e――――――――――――――――――\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/6883\/3176\/files\/dawn5th_1.png?v=1732261041\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当店の創業者である澤井正夫が最初につくったブレンドのひとつ。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e今では30種類ほどある当店のコーヒーですが、はじまりはマイルドブレンドとこのスペシャルブレンドという２つのブレンドでした。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/6883\/3176\/files\/d0e916c94eada6188370228316687482_480x480.png?v=1721710653\" alt=\"創業者・澤井正夫\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e――――――――――――――――――\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e味の特徴\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e　焙煎度：中煎り（\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e苦味と酸味のバランスが良い）\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e　ブラジル・コロンビア・エチオピアをそれぞれ中煎りで焙煎してからブレンドしています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e　飲んだときの口当たりは軽く、鼻からエチオピアの華やかな香りが軽やかに抜けていきます。\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e後味はとてもスッキリしていて、飲んだあと口の中にコーヒー感が残らないような爽やかなコーヒー\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eがお好きな方にオススメです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e――――――――――――――――――\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003eブレンド小話\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e～このブレンドが生まれたストーリー～\u003c\/h3\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e「澤井コーヒー本店 はじまりの味 “上mix”」\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e　当店創業者である澤井正夫が最初につくったブレンド。今では30種類ほどある当店のコーヒーですが、はじまりはマイルドブレンドとスペシャルブレンドでした。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e　当店が焙煎機を導入した昭和30年代、喫茶文化が急速に拡大し、昭和40年代には日本全国で年間約8,000軒の喫茶店がオープンするなどまさに“喫茶店ブーム”。そんな時代に当店で作られたのが、今でも販売中の2つのブレンド「マイルドブレンド」と「スペシャルブレンド」です。どちらも中煎りで苦味と酸味のバランスがよく、飲みやすいブレンドですが、スペシャルブレンドは口当たりが軽くスッキリとした後味とエチオピア（モカ）の華やかな風味が特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e　いまでは「スペシャルブレンド」と呼んでいますが、実は昭和時代、このブレンドは「上mix」と呼ばれていたそうです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e　というのも当時、当店の商品は「マイルドブレンド」と「スペシャルブレンド」の2種類のみ。マイルドブレンドはカネフォラ種という比較的安価な品種の豆を使用してお求めやすく、一方のスペシャルブレンドはアラビカ種のコーヒーを100％使用することでワンランク上の位置づけ。ワンランク上のブレンドということで「上mix」と呼ばれていたそうです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e　平成初期に始まった個人向けのコーヒー豆販売を契機に「スペシャルブレンド」という呼び名に変わりましたが、「上mix」という昭和感溢れる響きもなんだかいいですね。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%; height: 58.7814px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.5789%; height: 19.5938px;\"\u003e原産国\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.1151%; height: 19.5938px;\"\u003eコロンビア・ブラジル・エチオピア\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.5789%; height: 19.5938px;\"\u003eブレンド\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.1151%; height: 19.5938px;\"\u003eアフターミックス（焙煎してからブレンドしています）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 31.5789%; height: 19.5938px;\"\u003e焙煎度\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 68.1151%; height: 19.5938px;\"\u003e中煎り（苦味も酸味も程よく楽しめます）\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e――――――――――――――――――\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/6883\/3176\/files\/dawn5th.jpg?v=1741758277\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sawaicoffeehonten.com\/products\/mild-blend\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/6883\/3176\/files\/1_7dad3546-1f8c-4c52-b67e-6c6a515572f7_480x480.jpg?v=1747878495\" alt=\"\" style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eマイルドブレンド\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003eスペシャルブレンドと同じ“創業の味”。当店はじまりのブレンドです。これまたスペシャルブレンドと同じく中煎りのブレンドですが、スペシャルブレンドに比べると後味にしっかりとしたコクがあり、香ばしさも感じるのがマイルドブレンドの特徴です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/sawaicoffeehonten.com\/products\/nabeyamachi-blend\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/6883\/3176\/files\/10_342462e2-8ef6-437b-b2af-617d89fac245_480x480.jpg?v=1747880899\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003ca href=\"https:\/\/sawaicoffeehonten.com\/products\/house-blend\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2 dir=\"ltr\" style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cspan\u003eなべやまちブレンド\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline; color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003eスペシャルブレンドの飲み比べでイチオシは「なべやまちブレンド」\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003eです。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan\u003e実はなべやまちブレンドの原型になっているのがスペシャルブレンドなんです。スペシャルブレンドは《中煎りブラジル・中煎りコロンビア・中煎りエチオピア》のブレンドなのですが、その《スペシャルブレンド＋深煎りエチオピア》がなべやまちブレンドなんです。なべやまちブレンドにもストーリーがあるので、ぜひそちらも知っていただきながら飲み比べをお楽しみください\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"澤井コーヒー本店","offers":[{"title":"豆のまま \/ 200g","offer_id":40987459059864,"sku":null,"price":1580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 50g","offer_id":48672134496408,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"豆のまま \/ 500g","offer_id":40987459092632,"sku":null,"price":3685.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粉に挽く \/ 200g","offer_id":40987459190936,"sku":null,"price":1580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粉に挽く \/ 50g","offer_id":48672134529176,"sku":null,"price":560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"粉に挽く \/ 500g","offer_id":40987459223704,"sku":null,"price":3685.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0593\/6883\/3176\/files\/6_b1fcc845-b1dc-4fdf-b425-97c43d933883.jpg?v=1747962942","url":"https:\/\/nabeyacho-coffee.co.jp\/products\/special-blend","provider":"鍋屋町コーヒー｜澤井コーヒー本店から社名が変わりました！｜名古屋で創業78年のコーヒー屋","version":"1.0","type":"link"}